Die Burg Santa Barbara ist das wichtigste Denkmal der Stadt Alicante. Auf einer Höhe von 166 Metern erhebt sich auf dem Gipfel des Monte Benacantil eine der größten mittelalterlichen Festungen Spaniens. Hier oben hat der Besucher eine perfekte Sicht auf die Bucht von Alicante. Die Festung steht auf verschiedenen Ebenen und stammt aus drei verschiedenen Epochen: Im höchstgelegenen Abschnitt (La Torreta) befindet sich der Wohnturm (Torre del Homenaje).Außerdem sind hier die ältesten Überreste der Burg zu finden, die größtenteils aus dem 14. Jahrhundert stammen.
Die Burg ist über einen Aufzug am Strand Playa del Postiguet, für dessen Schacht der Felsen ausgehöhlt wurde, zu Fuß oder mit dem Auto über die Landstraße an der Nordseite des Monte Benacantil, die an der Straße Calle Vázquez de Mella beginnt, zu erreichen.
Am Hang des Monte Benacantil befindet sich der Ereta-Park, ein hübsches Areal mit Restaurant, Café und Ausstellungsraum. Von hier hat man eine wunderschöne Aussicht auf die Stadt und die Altstadt, zu der man über mehrere Tore des Parks gelangt. Ein Kuriosum ist die sog. “Cara del Moro”, die von der Playa del Postiguet aus erkennbare Form eines menschlichen Gesichts im Felsen des Berges, auf dem die Burg steht. Es ist eines der wichtigsten Wahrzeichen der Stadt und definitiv einen Ausflug wert.